CARNE MOÍDA, MILHO E COUVE

Recomendada a partir
de 1 ano de idade

Ingredientes

• 150g de carne moida

• 1/2 espiga de milho

• 1/2 tomate

• 2 colheres de sopa de cebola

• 1 colher de sopa de azeite

• 1 colher de chá de alho

• 2 colheres de sopa de uva passa

• 1 pitada de canela

• 1 pitada de cominho

• 1 pitada de sal

• Salsinha a gosto

RECEITA
PRIMEIRO
PRATO

Modo de Preparo

Numa panela colocar metade do azeite, após aquecer, colocar a carne moída, o sal, o cominho e a canela. Deixar fritar até q esteja bem cozida. Incluir então a uva passa, a salsinha a gosto e reservar.

Numa frigideira refogar o milho - cozido e debulhado - com o tomate picadinho e um pouco de cebola.

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Após retirar o milho da frigideira, nessa mesma panela coloque a couve bem picadinha e deixe cozinhar por alguns segundos. Se necessário coloque um pouquinho de água. Faça um pratinho bem lindo e sirva.

Milho

Couve

Tomate

Cebola

Alho

Canela

Cominho

Uva passa

Salsinha

Nessa receita, usamos como ingrediente nativo o milho. Apesar de ter sua origem registrada na América do Norte, o milho é um alimento ancestral e era cultivado pelos nossos índios bem antes da chegada dos europeus por aqui, sendo uma das bases da alimentação dos nossos indígenas.