Picinguaba significa refúgio de peixes em tupi-guarani e a pesca artesanal ainda é a uma das principais atividade dos moradores que preservam práticas ancestrais e tradições da cultura caiçara. O ecoturismo também é uma importante atividade econômica e todo o ano turistas que procuram um ambiente rústico, simples e tranquilo visitam a vila.
O peixe a farinha de mandioca são a base da alimentação caiçara. Eles consomem frutas e vegetais providos pela agricultura de subsistência praticada na vila e pela coleta na vegetação da Mata Atlântica.
